Цытрусавыя біяфлаваноіды

Цытрусавыявядомы сваім магутным антыаксідантным патэнцыялам, але гэты фрукт мае не толькі ўтрыманне вітаміна С. Пэўныя злучэнні ў цытрусавых, вядомыя як цытрусавыя біяфлаваноіды, паказалі мноства пераваг для здароўя. І, хоць даследаванні цытрусавых біяфлаваноідаў працягваюцца, гэтыя магутныя антыаксіданты паказваюць вялікі патэнцыял.

Цытрусавыя біяфлаваноіды— гэта ўнікальны набор фітахімічных рэчываў, гэта значыць злучэнні, якія выпрацоўваюцца раслінамі. Вітамін С — гэта мікраэлемент, які змяшчаецца ў цытрусавых, а цытрусавыя біяфлаваноіды — гэта фітанутрыенты, якія таксама сустракаюцца ў цытрусавых, кажа дыетолаг па функцыянальнай медыцыне Брук Шэлер, DCN. «Гэта клас антыаксідантных злучэнняў, да якіх адносяцца некаторыя знаёмыя, такія як кверцэцін», — тлумачыць яна.

Цытрусавыя біяфлаваноіды — гэта ўнікальны набор фітахімічных рэчываў, гэта значыць злучэнні, якія выпрацоўваюцца раслінамі. Цытрусавыя біяфлаваноіды з'яўляюцца часткай больш шырокага сямейства флаваноідаў. Існуе велізарная колькасць розных флаваноідаў з рознымі перавагамі для здароўя чалавека. Агульным для ўсіх іх з'яўляецца тое, што яны з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія змяшчаюцца ў раслінах і дапамагаюць абараніць арганізм ад пашкоджанняў ад сонца і інфекцый. Унутры гэтых катэгорый ёсць падкатэгорыі, якія налічваюць літаральна тысячы натуральных біялагічна актыўных флаваноідаў. Некаторыя з найбольш распаўсюджаных біяфлаваноідаў і іх глюказідаў (малекул са звязаным цукрам), якія змяшчаюцца ў цытрусавых, уключаюць кверцэцін (флаванол), рутын (глюказід кверцэціну), флавоны тангерыцін і дыясмін, а таксама флаванонавыя глюказіды гесперыдын і нарынгін.