Развеялі міфы
Міф № 1:УсеХарчовыя гумкінездаровыя або з высокім утрыманнем цукру. Гэта, магчыма, было праўдай у мінулым, і гэта асабліва тычыцца кандытарскіх вырабаў. Аднак з прагрэсам вытворчага працэсу ў апошнія гады гэтая "адна ўкусная" невялікая дазоўка паказала зусім іншы выгляд здароўя. Апошнія даследаванні паказалі, што здольнасцьХарчовыя гумкі Каб павольна вызваліць вугляводы, дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві пасля ежы, гэта значыць запаволіць рэакцыю цукру ў крыві. Калі альтэрнатыўныя падсалодвальнікаў, такія як мальтыт або эрытрыт, выкарыстоўваюцца ў фармулёўцы прадукту, уплыў на гіпаглікемічную рэакцыю з'яўляецца больш значным.
Вытворцы харчовых прадуктаў харчавання і пастаўшчыкі інгрэдыентаў увядуць інавацыі ўХарчовыя гумкі, прапаноўваючы вялікую разнастайнасць прэпаратаў і водараў, накіраваных на стварэнне збалансаванага харчавання. Прымаючы выкарыстанне натуральнага пребиотического валакна для падсалоджэння без цукруХарчовыя гумкіУ якасці прыкладу гэта новаўвядзенне ілюструе, як брэнды могуць пазбегнуць выкарыстання штучных падсалодвальнікаў у адказ на попыт на рынку на "ясныя, чыстыя" этыкеткі, каб прынесці спажыўцам больш здаровым і смачным вопытам.
Міф № 2:УсеХарчовыя гумкіутрымліваюць інгрэдыенты жывёл. Традыцыйныя харчовыя гукі ў асноўным вырабляюцца з жэлаціну, гелінгавага агента, атрыманага з костак жывёл і скуры, што прымушае іх лічыць "прадуктамі жывёльнага паходжання". Аднак з увядзеннем раслінных інгрэдыентаў у харчаванне клейкай вытворчасці гэты стэрэатып пачаў мяняцца. Сярод іх пекцін, як натуральны гелінг-агент, старанна здабыты са скуры і мякаці садавіны, стаў спелым і альтэрнатыўным жэлацінскім растворам для маштабнай вытворчасці расліннай асновыхарчовая клейкая.
Міф № 3:Харчовыя гукі - гэта велізарны рызыка празмернага спажывання. Як і ў любой пажыўнай здаровай ежы, існуе таксама магчымасць празмернага спажывання харчовых гукаў, што можа выклікаць шэраг праблем са здароўем, у тым ліку засмучэнне страўніка, дыярэю і ваніты. Але ўпакоўка пастаўляецца з выразнымі інструкцыямі па дазаванні і ўдумлівымі парадамі для бацькоў, як правільна захоўваць пажыўную і здаровую ежу, каб гарантаваць, што дзеці (якія могуць памыліцца за "проста цукеркі") пазбягаць празмернага спажывання.
Міф № 4:Дзеючае рэчыва ўХарчовыя гумкіжыве занадта кароткае. Як і большасць спажывецкіх прадуктаў,Харчовая клейкаs ёсць тэрмін прыдатнасці. Для таго, каб максімальна павялічыць тэрмін службы прадукту і максімальна павялічыць задаволенасць спажыўцоў, вытворца павінен уважліва сачыць і кіраваць усім працэсам вытворчасці, а ўсю вытворчую лінію пажыўных выдумку павінна быць старанна выпрабавана, у тым ліку, але не абмяжоўваючыся кантролем тэмпературы і аптымізацыі сістэмы апрацоўкі прадуктаў, каб гарантаваць, што актыўныя інгрэдыенты харчавання застаюцца непашкоджанымі і эфектыўнымі на працягу ўсяго цыкла вытворчасці.
Міф № 5:Гумы значна менш эфектыўныя, чым парашкі ці планшэты. Гэтая канцэпцыя ў асноўным вынікае з неразумення стабільнасці харчовых гумак. Праўда, харчовыя гукі адрозніваюцца па форме ад планшэтаў і парашкоў, але яны могуць забяспечыць аднолькавую харчовую каштоўнасць, і галоўнае ў тым, што мы павінны сутыкнуцца з праблемамі стабільнасці, з якімі могуць сутыкнуцца харчовыя гукі. На стабільнасць харчовых гумак ўплывае мноства фактараў, такіх як форма пажыўных рэчываў, спалучэнне актыўных інгрэдыентаў і гэтак далей. Дрэнная стабільнасць паўплывае на доўгатэрміновае падтрыманне пажыўных рэчываў. У сувязі з гэтым вытворцы пажыўных і здаровых прадуктаў харчавання, якія маюць багаты вытворчы вопыт і тэхнічныя веды, маюць вялікае значэнне для таго, каб на якасць прадукцыі не паўплывала на тэрмін захоўвання.
Час пасля: верасня-24-2024