Астаксанцін (3,3'-дыгідраксі-бэта, бэта-каратын-4,4'-дыён) — гэта каратыноід, класіфікаваны як лютэін, які сустракаецца ў шырокім дыяпазоне мікраарганізмаў і марскіх жывёл і быў першапачаткова вылучаны з амараў Кунам і Сорэнсенам. Гэта тлушчарастваральны пігмент, які мае колер ад аранжавага да насычана-чырвонага і не валодае праактыўнасцю вітаміна А ў арганізме чалавека.
Натуральныя крыніцы астаксантыну ўключаюць водарасці, дрожджы, ласося, фарэль, крыль і ракаў. Прамысловы астаксантын у асноўным атрымліваюць з дрожджаў Файфа, чырвоных водарасцяў і хімічным сінтэзам. Адной з найлепшых крыніц натуральнага астаксантыну з'яўляецца чырвоная хларэла, якая вырошчваецца на дажджавой вазе, з утрыманнем астаксантыну каля 3,8% (па сухой вазе), а дзікі ласось таксама з'яўляецца добрай крыніцай астаксантыну. Сінтэтычная вытворчасць па-ранейшаму з'яўляецца асноўнай крыніцай астаксантыну з-за высокага кошту буйнамаштабнага вырошчвання Rhodococcus rainieri. Біялагічная актыўнасць сінтэтычна вырабленага астаксантыну складае толькі 50% ад актыўнасці натуральнага астаксантыну.
Астаксанцін існуе ў выглядзе стэрэаізамераў, геаметрычных ізамераў, свабодных і этэрыфікаваных формаў, прычым стэрэаізамеры (3S,3'S) і (3R,3'R) найбольш распаўсюджаныя ў прыродзе. Rhodococcus rainieri выпрацоўвае (3S,3'S)-ізамер, а дрожджы Файф — (3R,3'R)-ізамер.
Астаксанцін, спякота моманту
Астаксанцін з'яўляецца галоўным інгрэдыентам функцыянальных прадуктаў харчавання ў Японіі. Статыстыка FTA па дэкларацыях функцыянальных прадуктаў харчавання ў Японіі ў 2022 годзе паказала, што астаксанцін заняў 7-е месца сярод 10 найлепшых інгрэдыентаў па частаце выкарыстання і ў асноўным выкарыстоўваўся ў галіне аховы здароўя для догляду за скурай, вачыма, зняцця стомленасці і паляпшэння кагнітыўных функцый.
На цырымоніі ўзнагароджання Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 і 2023 гадоўJustgood Health's Натуральны інгрэдыент астаксанцін два гады запар быў прызнаны найлепшым інгрэдыентам года, у 2022 годзе — найлепшым інгрэдыентам у галіне кагнітыўных функцый, а ў 2023 годзе — найлепшым інгрэдыентам у галіне прыгажосці паражніны рота. Акрамя таго, у 2024 годзе гэты інгрэдыент быў уключаны ў шорт-ліст прэміі Asian Nutritional Ingredients Awards — трэк «Здаровае старэнне».
У апошнія гады акадэмічныя даследаванні астаксанціну таксама пачалі актывізавацца. Згодна з дадзенымі PubMed, яшчэ ў 1948 годзе праводзіліся даследаванні астаксанціну, але ўвага да іх была нізкай. Пачынаючы з 2011 года, навукоўцы пачалі засяроджвацца на астаксанціне, публікаваўшы больш за 100 публікацый у год, больш за 200 у 2017 годзе, больш за 300 у 2020 годзе і больш за 400 у 2021 годзе.
Крыніца выявы: PubMed
Што тычыцца рынку, то, згодна з Future Market Insights, сусветны аб'ём рынку астаксантыну ацэньваецца ў 273,2 мільёна долараў ЗША ў 2024 годзе і, паводле прагнозаў, дасягне 665,0 мільёнаў долараў ЗША да 2034 года пры сярэднегадавым тэмпе росту 9,3% на працягу прагназуемага перыяду (2024-2034).
Выдатная антыаксідантная здольнасць
Унікальная структура астаксантыну надае яму выдатную антыаксідантную здольнасць. Астаксантын змяшчае спалучаныя падвойныя сувязі, гідраксільныя і кетонавыя групы, і з'яўляецца ліпафільным і гідрафільным. Спалучаная падвойная сувязь у цэнтры злучэння забяспечвае электроны і рэагуе са свабоднымі радыкаламі, пераўтвараючы іх у больш стабільныя прадукты і спыняючы ланцуговыя рэакцыі свабодных радыкалаў у розных арганізмах. Яго біялагічная актыўнасць пераўзыходзіць іншыя антыаксіданты дзякуючы яго здольнасці злучацца з клеткавымі мембранамі знутры вонкі.
Размяшчэнне астаксантыну і іншых антыаксідантаў у клеткавых мембранах
Астаксанцін аказвае значную антіаксідантную актыўнасць не толькі праз непасрэднае зняцце свабодных радыкалаў, але і праз актывацыю клетачнай антіаксідантнай сістэмы абароны, рэгулюючы шлях ядзернага фактару эрытроіднага 2 (Nrf2). Астаксанцін інгібіруе ўтварэнне актыўных формаў кіслароду (ROS) і рэгулюе экспрэсію ферментаў, якія рэагуюць на акісляльны стрэс, такіх як гемаксігеназа-1 (HO-1), якая з'яўляецца маркерам акісляльнага стрэсу. HO-1 рэгулюецца рознымі транскрыпцыйнымі фактарамі, адчувальнымі да стрэсу, у тым ліку Nrf2, які звязваецца з антыаксідантна-адчувальнымі элементамі ў прамотарнай вобласці ферментаў метабалізму дэтоксікацыі.
Поўны спектр пераваг і прымянення астаксантыну
1) Паляпшэнне кагнітыўных функцый
Шматлікія даследаванні пацвердзілі, што астаксанцін можа запавольваць або паляпшаць кагнітыўныя парушэнні, звязаныя з нармальным старэннем, або аслабляць патафізіялогію розных нейрадэгенератыўных захворванняў. Астаксанцін можа пранікаць праз гематоэнцэфалічны бар'ер, і даследаванні паказалі, што дыетычны астаксанцін назапашваецца ў гіпакампе і кары галаўнога мозгу пацукоў пасля аднаразовага і паўторнага прыёму, што можа паўплываць на падтрыманне і паляпшэнне кагнітыўных функцый. Астаксанцін спрыяе рэгенерацыі нервовых клетак і павялічвае экспрэсію генаў гліяльнага фібрылярнага кіслага бялку (GFAP), бялку 2, звязанага з мікратрубачкамі (MAP-2), нейратрофнага фактару, атрыманага з мозгу (BDNF), і бялку 43, звязанага з ростам (GAP-43), бялкоў, якія ўдзельнічаюць у аднаўленні мозгу.
Капсулы Justgood Health з астаксантынам, якія змяшчаюць цытызін і астаксантын з чырвоных водарасцяў трапічнага лесу, сінергічна паляпшаюць кагнітыўныя функцыі мозгу.
2) Абарона вачэй
Астаксанцін валодае антіаксідантнай актыўнасцю, якая нейтралізуе малекулы свабодных радыкалаў кіслароду і забяспечвае абарону вачэй. Астаксанцін дзейнічае сінергічна з іншымі каратыноідамі, якія падтрымліваюць здароўе вачэй, асабліва з лютэінам і зеаксанцінам. Акрамя таго, астаксанцін павялічвае хуткасць прытоку крыві да вока, дазваляючы крыві рэаксігенаваць сятчатку і тканіны вока. Даследаванні паказалі, што астаксанцін у спалучэнні з іншымі каратыноідамі абараняе вочы ад пашкоджанняў па ўсім сонечным спектры. Акрамя таго, астаксанцін дапамагае палегчыць дыскамфорт у вачах і зрокавую стомленасць.
Мяккія капсулы Justgood Health з абаронай ад сіняга святла, асноўныя інгрэдыенты: лютэін, зеаксанцін, астаксанцін.
3) Сыход за скурай
Акісляльны стрэс з'яўляецца важным фактарам старэння скуры чалавека і яе пашкоджання. Механізм як унутранага (храналагічнага), так і знешняга (светлавага) старэння заключаецца ў выпрацоўцы актыўных формаў кіслароду (ROS), унутрана праз акісляльны метабалізм і звонку праз уздзеянне ультрафіялетавых (УФ) прамянёў сонца. Акісляльныя падзеі пры старэнні скуры ўключаюць пашкоджанне ДНК, запаленчыя рэакцыі, зніжэнне антыаксідантаў і выпрацоўку матрыксных металапратэіназ (ММП), якія расшчапляюць калаген і эластін у дэрме.
Астаксанцін можа эфектыўна інгібіраваць акісляльнае пашкоджанне, выкліканае свабоднымі радыкаламі, і індукцыю MMP-1 у скуры пасля ўздзеяння ультрафіялетавага выпраменьвання. Даследаванні паказалі, што астаксанцін з Erythrocystis rainbowensis можа павялічваць утрыманне калагена, інгібіруючы экспрэсію MMP-1 і MMP-3 у фібрабластах дэрмы чалавека. Акрамя таго, астаксанцін мінімізаваў пашкоджанне ДНК, выкліканае ультрафіялетавым выпраменьваннем, і павялічваў аднаўленне ДНК у клетках, якія падвяргаліся ўздзеянню ультрафіялетавага выпраменьвання.
Justgood Health у цяперашні час праводзіць некалькі даследаванняў, у тым ліку на голых пацуках і людзях, і ўсе яны паказалі, што астаксанцін памяншае пашкоджанне ультрафіялетавым выпраменьваннем глыбокіх слаёў скуры, якое выклікае з'яўленне прыкмет старэння скуры, такіх як сухасць, абвісанне скуры і маршчыны.
4) Спартовае харчаванне
Астаксанцін можа паскорыць аднаўленне пасля фізічных нагрузак. Падчас фізічных практыкаванняў арганізм выпрацоўвае вялікую колькасць актыўных формаў кіслароду (АФК), якія, калі іх своечасова не выдаліць, могуць пашкодзіць мышцы і паўплываць на фізічнае аднаўленне, у той час як моцная антыаксідантная функцыя астаксантыну можа своечасова выдаліць АФК і хутчэй аднавіць пашкоджаныя мышцы.
Justgood Health прадстаўляе свой новы комплекс астаксанціну — сумесь гліцэрафасфату магнію, вітаміна В6 (пірыдаксіну) і астаксанціну, якая памяншае боль у цягліцах і стомленасць пасля фізічных нагрузак. Формула заснавана на комплексе з водарасцяў Justgood Health, які забяспечвае натуральны астаксанцін, што не толькі абараняе мышцы ад акісляльнага пашкоджання, але і паляпшае іх працаздольнасць і паляпшае спартыўныя вынікі.
5) Сардэчна-сасудзістае здароўе
Акісляльны стрэс і запаленне характарызуюць патафізіялогію атэрасклератычных сардэчна-сасудзістых захворванняў. Выдатная антыаксідантная актыўнасць астаксантыну можа прадухіліць і палепшыць стан пры атэрасклерозе.
Мяккія капсулы Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin дапамагаюць падтрымліваць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы дзякуючы натуральнаму астаксантыну, атрыманаму з чырвоных водарасцяў вясёлкі, асноўнымі інгрэдыентамі якога з'яўляюцца астаксантын, арганічны какосавы алей першага адціску і натуральныя такаферолы.
6) Імунная рэгуляцыя
Клеткі імуннай сістэмы вельмі адчувальныя да пашкоджання свабоднымі радыкаламі. Астаксанцін абараняе ахоўныя сілы імуннай сістэмы, прадухіляючы пашкоджанне свабоднымі радыкаламі. Даследаванне паказала, што астаксанцін у клетках чалавека выпрацоўвае імунаглабуліны, і прыём дабавак астаксанціну ў арганізме чалавека на працягу 8 тыдняў павялічвае ўзровень астаксанціну ў крыві, павялічвае колькасць Т- і В-клетак, памяншае пашкоджанне ДНК і значна зніжае ўзровень С-рэактыўнага бялку.
Мяккія капсулы астаксантыну, сыры астаксанцін, выкарыстоўваюць натуральнае сонечнае святло, ваду, адфільтраваную лавай, і сонечную энергію для атрымання чыстага і здаровага астаксантыну, які можа дапамагчы павысіць імунітэт, абараніць зрок і здароўе суставаў.
7) Здымае стомленасць
4-тыднёвае рандомізірованное, двайное сляпое, плацеба-кантраляванае, двухбаковае перакрыжаванае даследаванне паказала, што астаксанцін спрыяе аднаўленню пасля разумовай стомленасці, выкліканай візуальным дысплейным тэрміналам (VDT), зніжаючы павышаны ўзровень фасфатыдылхалінагідрапраксіду (PCOOH) у плазме падчас разумовай і фізічнай актыўнасці. Прычынай гэтага можа быць антіаксідантная актыўнасць і супрацьзапаленчы механізм дзеяння астаксанціну.
8) Абарона печані
Астаксанцін аказвае прафілактычны і палягчальны ўплыў на такія праблемы са здароўем, як фіброз печані, ішэмія-рэперфузійнае пашкоджанне печані і НАЖХП. Астаксанцін можа рэгуляваць розныя сігнальныя шляхі, такія як зніжэнне актыўнасці JNK і ERK-1 для паляпшэння рэзістэнтнасці печані да інсуліну, інгібіраванне экспрэсіі PPAR-γ для зніжэння сінтэзу тлушчу ў печані і паніжэнне экспрэсіі TGF-β1/Smad3 для інгібіравання актывацыі ГСК і фіброзу печані.
Стан рэгулявання ў кожнай краіне
У Кітаі,астаксанцін з крыніцы вясёлкавых чырвоных водарасцяў можна выкарыстоўваць у якасці новага харчовага інгрэдыента ў агульным харчаванні (акрамя дзіцячага харчавання), акрамя таго, Злучаныя Штаты, Канада і Японія таксама дазваляюць выкарыстоўваць астаксанцін у ежы.
Час публікацыі: 05 снежня 2024 г.