Эфектыўнасць узляцела ў 18 разоў! Як Justgood Health рэструктурызуе дабаўку з куркумай?
Куркума хутка набірае папулярнасць.
У Google Trends аб'ём пошуку па запыце «куркума/куркума» перавысіў 100 мільёнаў разоў, а колькасць звязаных з ёй тавараў дасягнула больш за 2,95 мільёна. Прагназуецца, што сусветны рынак куркумы вырасце з 1,638 мільярда юаняў у 2025 годзе да 2,289 мільярда юаняў у 2032 годзе. За гэтымі з'явамі стаіць значнае павелічэнне попыту спажыўцоў на натуральныя і функцыянальныя прадукты харчавання, што сведчыць пра велізарны рыначны патэнцыял куркумы. Куркума перажывае цудоўную трансфармацыю з традыцыйнай спецыі ў сучасны сімвал здароўя.
Куркума: ад традыцыйнай ежы і лекаў да сучасных функцыянальных кампанентаў
(1) Што такое куркума?
Куркума (Curcuma longa L.) — расліна сямейства імбірных, роду Curcuma. Яе корань і карэнішча добра развітыя, з мноствам галін. Асноўнай выкарыстоўванай часткай з'яўляецца карэнішча. Асноўным кампанентам куркумы з'яўляецца куркумін. Як тыповы матэрыял, які выкарыстоўваецца як у ежу, так і ў медыцыне, лекавая назва куркумы ўпершыню была зафіксавана ў «Новаперагледжаным травяным зборніку» і была пацверджана як гэты від у часы дынастыі Цын. У «Зборніку лекавых рэчываў» сцвярджаецца, што яна мае лекавыя ўласцівасці, такія як супрацьпашкоджвальны эфект да печані, зніжэнне крывянага ціску і халестэрыну, паляпшэнне кровазвароту і зняцце болю.
(II) Функцыянальныя эфекты
З развіццём сучаснай навукі даследаванні функцый куркумы і яе экстракта куркуміна сталі даволі шырокімі, і было пацверджана, што яны маюць шматлікія перавагі для здароўя чалавека. Акрамя таго, даследаванні паказалі, што пэўная канцэнтрацыя куркумы можа аказваць антыкаразійны эфект на ежу і напоі.
Акрамя прымянення ў традыцыйнай харчовай прамысловасці, куркумін, дзякуючы сваім антыаксідантным і супрацьзапаленчым уласцівасцям, прадэманстраваў значны рост у галіне харчовых дабавак і функцыянальных прадуктаў харчавання. Асабліва ў падрынках здароўя суставаў, кагнітыўных функцый і агульнага здароўя прадукты, якія змяшчаюць куркумін, прыцягнулі вялікую ўвагу. Рынкавыя дадзеныя паказваюць, што колькасць новых прадуктаў, якія змяшчаюць куркумін, выпушчаных ва ўсім свеце, павялічылася ў 1,5 раза з 2013 па 2017 год, са сукупным гадавым тэмпам росту ў 9%. Сярод іх асабліва актыўнымі былі інавацыі ў харчовай прамысловасці і сектары напояў.
Дзякуючы тэхналагічным прарывам, куркума атрымала розныя формы, такія як сыравіна, водарастваральны парашок, водарастваральная вадкасць, алейрастваральны парашок і алейрастваральная вадкасць, што значна пашырыла сферу яе прымянення:
У галіне здаровага харчавання, харчовай сыравіны і лекаў: капсулы куркумы, таблеткі куркумы, цвёрдыя напоі, цукеркі з куркумы, вадкія напоі з куркумай для прыёму ўнутр.
(II) Інавацыйныя камбінацыі, сінергетычныя перавагі
Дзякуючы навуковаму змешванню, куркума таксама можа стварыць эфект «1+1>2» у спалучэнні з іншымі кампанентамі.
Куркума + антоціаны: Антоціаны самі па сабе гуляюць важную ролю ў абароне зроку і валодаюць антыаксідантнымі ўласцівасцямі. У спалучэнні з куркумай яны могуць яшчэ больш палепшыць мікрацыркуляцыю і павялічыць антыаксідантную здольнасць клетак.
Куркума + Амега-3: Амега-3 вядомая сваімі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, паляпшае структуру ліпідаў і падтрымлівае здароўе сэрца і мозгу. Пры сумесным ужыванні з куркумай яна карысная для антыаксідацыі і прафілактыкі трамбозу.
Куркума + Глюказамін: Глюказамін (амінацукар) адыгрывае ключавую ролю ў падтрыманні структуры храсткоў, спрыяючы змазцы і аднаўленню суставаў. У спалучэнні з куркумай яны могуць дапамагчы палегчыць дыскамфорт у суставах і палепшыць іх здароўе.
Куркума + алоін: алоін можа значна павялічыць хуткасць засваення і біядаступнасць куркуміна, дазваляючы яму заставацца ў арганізме даўжэйшы час і аказваць больш эфектыўнае дзеянне. Спалучэнне куркумы і алоіна можа ўзмацніць шматлікія фізіялагічныя перавагі куркуміна.
Час публікацыі: 02 лютага 2026 г.