Каб гарантаваць якасць і бяспекужавальныя цукеркі з малодзіванеабходна выканаць некалькі ключавых крокаў і мер:
1. Кантроль сыравіны:Малодзіва буйной рагатай жывёлы збіраецца ў першыя 24-48 гадзін пасля родаў, і малако ў гэты час багатае на імунаглабуліны і іншыя біялагічна актыўныя малекулы. Важна сачыць за тым, каб сыравіна была сабрана ў здаровых кароў, а яе біялагічная актыўнасць і гігіенічныя ўмовы падтрымліваліся падчас збору, захоўвання і транспарціроўкі.
2. Апрацоўка: Жуйкае малодзіванеабходна належным чынам тэрмічна апрацаваць падчас вытворчасці, каб знішчыць мікраарганізмы і інактываваць ферменты, напрыклад, награванне да 60°C на працягу 120 хвілін можа знізіць колькасць патагенаў, захоўваючы пры гэтым канцэнтрацыю імунаглабуліну G (IgG). Мы выкарыстоўваем тэрмічную апрацоўку, каб забяспечыць бяспеку прадукту, максымізуючы пры гэтым захаванне актыўных інгрэдыентаў у каровіным малодзіве.
3. Праверка якасці:Змест імунаглабулінаў у прадукце з'яўляецца важным паказчыкам для ацэнкі яго якасці. Як правіла, канцэнтрацыі IgG у свежым каровіным малодзіве вышэй за 50 г/л лічацца прымальнымі. Акрамя таго, падчас вытворчасці прадукцыі ўкараняюцца строгія працэдуры кантролю якасці, у тым ліку мікрабіялагічныя выпрабаванні гатовай прадукцыі і колькасны аналіз актыўных інгрэдыентаў.
4. Умовы захоўвання: Жуйкае малодзівазахоўваецца пры адпаведнай тэмпературы і вільготнасці падчас захоўвання, каб прадухіліць мікробнае забруджванне і захаваць стабільнасць прадукту. Як правіла, парашок каровінага малодзіва рэкамендуецца захоўваць пры пакаёвай тэмпературы, а парашок, які мы выкарыстоўваем, мае тэрмін прыдатнасці не менш за адзін год.
5. Этыкеткі і інструкцыі па ўжыванні прадукту:На ўпакоўцы прадукту ёсць зразумелыя этыкеткі, якія ўключаюць інгрэдыенты прадукту, інфармацыю аб харчовай каштоўнасці, дату вытворчасці, тэрмін прыдатнасці, умовы захоўвання і інструкцыю па ўжыванні, каб спажыўцы разумелі прызначэнне прадукту і спосабы яго бяспечнага выкарыстання.
6. Адпаведнасць патрабаванням рэгулявання:Можа выконваць нацыянальныя і міжнародныя правілы і стандарты бяспекі харчовых прадуктаў, устаноўленыя кліентам, каб гарантаваць адпаведнасць прадукцыі патрабаванням рэгулятара на працягу ўсяго працэсу вытворчасці і распаўсюджвання.
7. Сертыфікацыя трэцімі асобамі:Атрымайце сертыфікат якасці ад трэціх асоб, напрыклад, сертыфікат ISO або іншы адпаведны сертыфікат бяспекі харчовых прадуктаў, каб павысіць давер кліентаў да якасці і бяспекіПроста добрае здароўепрадукты.
Дзякуючы вышэйзгаданым мерам, якасць і бяспекажавальнае малодзіваможна гарантаваць, а спажыўцам можна прадастаўляць здаровыя і эфектыўныя харчовыя дабаўкі.
Час публікацыі: 24 кастрычніка 2024 г.