Вы зрабілі правільны выбар пра бялковы парашок

На рынку існуе мноства бялковых парашкоў, крыніцы бялку адрозніваюцца, змест адрозніваецца, выбар навыкаў, наступнае, каб прытрымлівацца дыетолага, каб выбраць якасны бялок.

1. Класіфікацыя і характарыстыкі бялковага парашка

Парашок бялку класіфікуецца ў асноўным крынічным парашком жывёльнага бялку (напрыклад: сыроватачны бялок, казеін -бялок) і агароднінную бялку (у асноўным соевы бялок) і змешаны бялок.

Парашок жывёльнага бялку

Сыроватачны бялок і казеін у бялковым парашком жывёл здабываюцца з малака, а ўтрыманне сыроватачнага бялку ў малочным бялку складае ўсяго 20%, а астатняе - казеін. У параўнанні з двума, сыроватачны бялок мае больш высокую хуткасць паглынання і лепшае стаўленне розных амінакіслот. Казеін - большая малекула, чым сыроватачны бялок, які крыху цяжка пераварваць. Можа лепш садзейнічаць сінтэзу бялку цягліц цела.

У адпаведнасці са ступенню апрацоўкі і перапрацоўкі, сыроватачны бялок можна падзяліць на канцэнтраваны сыроватачны бялковы парашок, аддзелены сыроватачны бялковы парашок і гідралізаваны сыроватачны бялковы парашок. Існуюць пэўныя адрозненні ў канцэнтрацыі, складзе і цане трох, як паказана ў наступнай табліцы.

Агароднінная бялок парашок

Plant protein powder due to rich sources, the price will be much cheaper, but also suitable for milk allergy or lactose intolerance patients choose, common soy protein, pea protein, wheat protein, etc., of which soy protein is the only high-quality protein in plant protein, can also be well absorbed and utilized by the human body, but due to insufficient methionine content, Therefore, the digestion and Хуткасць паглынання адносна ніжэй, чым у парашку жывёльнага бялку.

Змешаны бялок парашок

Крыніцы бялку змешанага бялковага парашка ўключаюць жывёл і расліна, звычайна вырабленыя з соевага бялку, пшанічнага бялку, казеіна і сыроватачнага бялку, змешанай апрацоўкі, эфектыўна кампенсуюць дэфіцыт асноўных амінакіслот у раслінным бялку.

Па-другое, ёсць спрыт для выбару якаснага бялковага парашка

1. Праверце спіс інгрэдыентаў, каб убачыць крыніцу бялковага парашка

Спіс інгрэдыентаў адсартаваны па змесце інгрэдыентаў, і чым вышэй парадак, тым вышэй змест інгрэдыентаў. Мы павінны выбраць бялковы парашок з добрай засваяльнасцю і хуткасцю паглынання, і чым прасцей кампазіцыю, тым лепш. Парадак засваяльнасці агульнага бялковага парашка на рынку заключаецца ў тым, што сыроватачны бялок> казеінавы бялок> соевы бялок> гарохавы бялок, таму сыроватачны бялок трэба аддаць перавагу.

Канкрэтны выбар сыроватачнага бялковага парашка, як правіла, выбірае канцэнтраваны сыроватачны бялок парашок, для непераноснасці лактозы людзі могуць выбраць, каб аддзяліць сыроватачны бялковы парашок, а пацыентам з дрэнным страваваннем і функцыяй паглынання рэкамендуецца выбраць гідралізаваны пудру бялку.

2. Праверце табліцу фактаў харчавання, каб убачыць утрыманне бялку

Утрыманне бялку ў высакаякасным бялковым парашком павінна дасягаць больш за 80%, гэта значыць утрыманне бялку кожнага 100 г бялковага парашка павінна дасягаць 80 г і вышэй.