З узростам пагаршэнне функцый мозгу становіцца больш відавочным. Сярод людзей ва ўзросце 20-49 гадоў большасць пачынае заўважаць пагаршэнне кагнітыўных функцый, калі яны адчуваюць страту памяці або забыўлівасць. Для тых, каму 50-59 гадоў, усведамленне кагнітыўнага зніжэння часта прыходзіць, калі яны пачынаюць адчуваць прыкметнае пагаршэнне памяці.
Пры вывучэнні спосабаў паляпшэння функцыі мозгу розныя ўзроставыя групы засяроджваюцца на розных аспектах. Людзі ва ўзросце 20-29 гадоў, як правіла, засяроджваюцца на паляпшэнні сну для павышэння прадукцыйнасці мозгу (44,7%), у той час як асобы ва ўзросце 30-39 гадоў больш зацікаўлены ў зніжэнні стомленасці (47,5%). Для тых, хто ва ўзросце 40-59 гадоў, паляпшэнне ўвагі лічыцца ключом да паляпшэння функцыі мозгу (40-49 гадоў: 44%, 50-59 гадоў: 43,4%).
Папулярныя інгрэдыенты на японскім рынку прадуктаў для здароўя мозгу
У адпаведнасці з глабальнай тэндэнцыяй здаровага ладу жыцця, рынак функцыянальных прадуктаў харчавання ў Японіі асабліва падкрэслівае рашэнні канкрэтных праблем са здароўем, прычым здароўе мозгу з'яўляецца важным напрамкам. Да 11 снежня 2024 года ў Японіі было зарэгістравана 1012 функцыянальных прадуктаў харчавання (паводле афіцыйных дадзеных), з якіх 79 былі звязаны са здароўем мозгу. Сярод іх ГАМК была найбольш часта выкарыстоўваным інгрэдыентам, за ёй ішлалютэін/зеаксанцінэкстракт лісця гінкга (флаваноіды, тэрпеноіды),ДГК, Bifidobacterium MCC1274, сапаніны Portulaca oleracea, паклітаксел, імідазалідынавыя пептыды,PQQі эргатыянін.
1. ГАМК
ГАМК (γ-амінамасляная кіслата) — непратэінагенная амінакіслата, упершыню выяўленая Сцюардам і яго калегамі ў тканіне клубняў бульбы ў 1949 годзе. У 1950 годзе Робертс і інш. ідэнтыфікавалі ГАМК у мозгу млекакормячых, якая ўтвараецца ў выніку незваротнага α-дэкарбаксілявання глутамату або яго соляў, каталізаванага глутаматдэкарбаксілазай.
ГАМК — гэта найважнейшы нейрамедыятар, які шырока сустракаецца ў нервовай сістэме млекакормячых. Яго асноўная функцыя заключаецца ў зніжэнні ўзбудлівасці нейронаў шляхам інгібіравання перадачы нейронавых сігналаў. У мозгу баланс паміж інгібіруючай нейратрансмісіяй, апасродкаванай ГАМК, і ўзбуджальнай нейратрансмісіяй, апасродкаванай глутаматам, мае важнае значэнне для падтрымання стабільнасці клеткавых мембран і нармальнай нервовай функцыі.
Даследаванні паказваюць, што ГАМК можа стрымліваць нейрадэгенератыўныя змены і паляпшаць памяць і кагнітыўныя функцыі. Даследаванні на жывёлах паказваюць, што ГАМК паляпшае доўгатэрміновую памяць у мышэй з кагнітыўным зніжэннем і спрыяе праліферацыі нейраэндакрынных клетак PC-12. У клінічных выпрабаваннях было паказана, што ГАМК павышае ўзровень сыроватачнага нейратрофнага фактару мозгу (BDNF) і зніжае рызыку дэменцыі і хваробы Альцгеймера ў жанчын сярэдняга ўзросту.
Акрамя таго, ГАМК станоўча ўплывае на настрой, стрэс, стомленасць і сон. Даследаванні паказваюць, што сумесь ГАМК і L-тэаніну можа скараціць латэнтнасць сну, павялічыць працягласць сну і павысіць экспрэсію субадзінак ГАМК і глутаматных рэцэптараў GluN1.
2. Лютэін/зеаксанцін
Лютэін— гэта аксігенаваны каратыноід, які складаецца з васьмі ізапрэнавых рэшткаў, ненасычаны поліен, які змяшчае дзевяць падвойных сувязей, які паглынае і выпраменьвае святло на пэўных даўжынях хваль, што надае яму ўнікальныя каляровыя ўласцівасці.Зеаксанцінз'яўляецца ізамерам лютэіну, які адрозніваецца становішчам двайной сувязі ў кольцы.
Лютэін і зеаксанцінз'яўляюцца асноўнымі пігментамі сятчаткі. Лютэін у асноўным змяшчаецца ў перыферычнай сятчатцы, а зеаксанцін сканцэнтраваны ў цэнтральнай жоўтай пляме. Ахоўныя эфектылютэін і зеаксанціндля вачэй ўключаюць паляпшэнне зроку, прафілактыку ўзроставай макулярнай дэгенерацыі (ВМД), катаракты, глаўкомы і прафілактыку рэтынапатыі ў неданошаных дзяцей.
У 2017 годзе даследчыкі з Універсітэта Джорджыі выявілі, штолютэін і зеаксанцінстаноўча ўплывае на здароўе мозгу ў пажылых людзей. Даследаванне паказала, што ўдзельнікі з больш высокім узроўнемлютэін і зеаксанцінпрадэманстравалі ніжэйшую актыўнасць мозгу пры выкананні заданняў на ўспамін пар слоў, што сведчыць аб больш высокай нейроннай эфектыўнасці.
Акрамя таго, даследаванне паказала, што Lutemax 2020, дабаўка лютэіну ад Omeo, значна павялічыла ўзровень BDNF (нейратрофнага фактару, атрыманага з мозгу), крытычнага бялку, які ўдзельнічае ў нейронавай пластычнасці і мае вырашальнае значэнне для росту і дыферэнцыяцыі нейронаў, а таксама асацыюецца з паляпшэннем навучання, памяці і кагнітыўных функцый.
(Структурныя формулы лютэіну і зеаксанціну)
3. Экстракт лісця гінкга (флаваноіды, тэрпеноіды)
Гінкга білоба, адзіны выжылы від сямейства гінкга, часта называюць «жывым выкапнём». Яго лісце і насенне шырока выкарыстоўваюцца ў фармакалагічных даследаваннях і з'яўляюцца адным з найбольш шырока выкарыстоўваных натуральных лекаў ва ўсім свеце. Актыўнымі злучэннямі ў экстракце лісця гінкга з'яўляюцца ў асноўным флаваноіды і тэрпеноіды, якія валодаюць такімі ўласцівасцямі, як спрыянне зніжэнню ліпідаў, антыаксідантны эфект, паляпшэнне памяці, зняцце напружання вачэй і абарона ад хімічнага пашкоджання печані.
У манаграфіі Сусветнай арганізацыі аховы здароўя па лекавых раслінах пазначана, што стандартызаваныягінкгоЭкстракты лісця павінны ўтрымліваць 22-27% флаваноідных гліказідаў і 5-7% тэрпеноідаў, пры гэтым утрыманне гінкголевай кіслаты павінна быць ніжэй за 5 мг/кг. У Японіі Асацыяцыя па пытаннях здароўя і харчавання ўстанавіла стандарты якасці для экстракта лісця гінкга, патрабуючы ўтрымання флаваноідных гліказідаў не менш за 24% і тэрпеноідаў не менш за 6%, пры гэтым утрыманне гінкголевай кіслаты павінна быць ніжэй за 5 праміле. Рэкамендаваная сутачная норма спажывання для дарослых складае ад 60 да 240 мг.
Даследаванні паказалі, што працяглае ўжыванне стандартызаванага экстракта лісця гінкга, у параўнанні з плацебо, можа значна палепшыць некаторыя кагнітыўныя функцыі, у тым ліку дакладнасць памяці і здольнасць да меркавання. Акрамя таго, паведамлялася, што экстракт гінкга паляпшае кровазварот і актыўнасць мозгу.
4. ДГК
ДГК(дакозагексаенавая кіслата) — гэта доўгаланцуговая поліненасычаная тоўстая кіслата (ПНТК) амега-3. Яна багатая на морапрадукты і прадукты з іх перапрацоўкі, асабліва тлустую рыбу, якая змяшчае 0,68-1,3 грама ДГК на 100 грамаў. Прадукты жывёльнага паходжання, такія як яйкі і мяса, утрымліваюць меншую колькасць ДГК. Акрамя таго, грудное малако чалавека і малако іншых млекакормячых таксама ўтрымліваюць ДГК. Даследаванні, праведзеныя сярод больш чым 2400 жанчын у 65 даследаваннях, паказалі, што сярэдняя канцэнтрацыя ДГК у грудным малацэ складае 0,32% ад агульнай вагі тоўстых кіслот, вагаючыся ад 0,06% да 1,4%, прычым прыбярэжныя папуляцыі маюць найвышэйшую канцэнтрацыю ДГК у грудным малацэ.
ДГК асацыюецца з развіццём, функцыянаваннем і захворваннямі мозгу. Шырокія даследаванні паказваюць, штоДГКможа ўзмацніць нейратрансмісію, рост нейронаў, сінаптычную пластычнасць і вызваленне нейрамедыятараў. Метааналіз 15 рандомізірованных кантраляваных даследаванняў паказаў, што сярэдняе штодзённае спажыванне 580 мг ДГК значна паляпшае эпізадычную памяць у здаровых дарослых (18-90 гадоў) і асоб з лёгкімі кагнітыўнымі парушэннямі.
Механізмы дзеяння ДГК ўключаюць: 1) аднаўленне суадносін n-3/n-6 поліненасычаных тлустых кіслот; 2) інгібіраванне ўзроставага нейразапалення, выкліканага гіперактывацыяй мікрагліяльных клетак M1; 3) падаўленне фенатыпу астрацытаў A1 шляхам зніжэння ўзроўню маркераў A1, такіх як C3 і S100B; 4) эфектыўнае інгібіраванне сігнальнага шляху proBDNF/p75 без змены сігналізацыі кіназы B, звязанай з нейратрофным фактарам мозгу; і 5) садзейнічанне выжыванню нейронаў шляхам павышэння ўзроўню фасфатыдылсерыну, што спрыяе транслакацыі і актывацыі пратэінкіназы B (Akt) праз мембрану.
5. Біфідабактэрыі MCC1274
Кішачнік, які часта называюць «другім мозгам», аказвае значнае ўзаемадзеянне з мозгам. Кішачнік, як орган з аўтаномным рухам, можа функцыянаваць незалежна, без прамых інструкцый ад мозгу. Аднак сувязь паміж кішачнікам і мозгам падтрымліваецца праз вегетатыўную нервовую сістэму, гарманальныя сігналы і цытакіны, утвараючы тое, што вядома як «вось кішачнік-мозг».
Даследаванні паказалі, што кішачныя бактэрыі гуляюць ролю ў назапашванні β-амілоіднага бялку, ключавога паталагічнага маркера хваробы Альцгеймера. У параўнанні са здаровымі людзьмі кантрольнай групы, у пацыентаў з хваробай Альцгеймера назіраецца зніжэнне разнастайнасці кішачнай мікрабіёты са зніжэннем адноснай колькасці Bifidobacterium.
У даследаваннях з удзелам людзей з лёгкімі кагнітыўнымі парушэннямі (MCI) спажыванне Bifidobacterium MCC1274 значна палепшыла кагнітыўныя паказчыкі ў тэсце паводніцкай памяці Рыверміда (RBANS). Таксама значна палепшыліся паказчыкі ў такіх галінах, як неадкладная памяць, зрокава-прасторавыя здольнасці, складаная апрацоўка і адкладзеная памяць.
Час публікацыі: 07 студзеня 2025 г.