Пептыды калагена марской рыбы CAS 9064-67-9

Бялок калагенвыдаляецца, а затым расшчапляецца на больш дробныя адзінкі бялку (або калагенавых пептыдаў) з дапамогай працэсу, званага гідролізам (таму вы таксама пачуеце, што іх называюць гідралізаваным калагенам). Гэтыя меншыя кавалачкі робяць так, што пептыды марскога калагена лёгка раствараюцца ў гарачых і халодных вадкасцях, што робіць яго лёгкім дадаткам да ранішняй кавы, кактэйлю або аўсянай кашы. І так, гэта без паху і густу.
Як і ва ўсіх крыніцах калагена, арганізм не проста засвойвае марскі калаген цалкам і дастаўляе яго непасрэдна туды, куды яму трэба. Ён расшчапляе калаген на асобныя амінакіслоты, якія затым засвойваюцца і выкарыстоўваюцца арганізмам. У той час як ён змяшчае 18 амінакіслот, марскі калаген характарызуецца высокім узроўнем гліцыну, пролина і гидроксипролина. Важна адзначыць, што марскі калаген змяшчае толькі восем з дзевяці незаменных амінакіслот, таму ён не лічыцца паўнавартасным бялком.
Ёсць па меншай меры 28 «тыпаў» калагена, якія можна знайсці ў арганізме чалавека, але тры тыпы - тып I, тып II і тып III - складаюць каля 90%2 усяго калагена ў арганізме. Марскі калаген змяшчае калаген тыпаў I і II. У прыватнасці, калаген тыпу I знаходзіцца па ўсім целе (за выключэннем храсткоў) і найбольш канцэнтраваны ў касцях, звязках, сухажыллях, скуры, валасах, пазногцях і слізістай абалонцы кішачніка. Тып II у асноўным знаходзіцца ў храстку. Калаген буйной рагатай жывёлы, з іншага боку, змяшчае вялікую колькасць тыпаў I і III. Калаген III тыпу знаходзіцца ў скуры, цягліцах і крывяносных сасудах. Спалучэнне тыпаў I і III робіць калаген буйной рагатай жывёлы, які корміцца ​​травой, лепшым для здароўя ў цэлым.