L-глютамінавая кіслата CAS 68187-32-6

L-глютамінавая кіслата ў асноўным выкарыстоўваецца ў вытворчасці аднакадыята, духі, заменніку солі, харчовай дабаўкі і біяхімічнага рэагента. Сам L-глютамінавая кіслата можа быць выкарыстана ў якасці прэпарата для ўдзелу ў метабалізме бялку і цукру ў галаўным мозгу і садзейнічанне працэсу акіслення. Прадукт спалучаецца з аміякам для сінтэзу нетоксичного глютаміна ў арганізме, каб паменшыць аміяк у крыві і палегчыць сімптомы пячоначнай комы. У асноўным ён выкарыстоўваецца пры лячэнні пячоначнай комы і сур'ёзнай пячоначнай недастатковасці, але лячэбны эфект не вельмі здавальняючы; У спалучэнні з антыэпілептычнымі прэпаратамі ён таксама можа лячыць невялікія прыступы і псіхаматорныя прыступы.
Рацэмічная глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца пры вытворчасці лекаў і біяхімічных рэагентаў.
Звычайна ён не выкарыстоўваецца ў адзіноце, але ў спалучэнні з фенольнымі і хінонавымі антыаксідантамі для атрымання добрага сінэргічнага эфекту.
Глютамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў якасці комплексу для электралеснага пакрыцця.
Ён выкарыстоўваецца ў аптэцы, харчовай дабаўцы і ўмацаванні харчавання;
Выкарыстоўваецца ў біяхімічных даследаваннях, медыцынска выкарыстоўваецца ў печані, прадухіленне эпілепсіі, зніжэнне кетонурыі і кетынеміі;
Замена солі, харчовы дадатак і араматызатар (у асноўным выкарыстоўваецца для мяса, супу і птушкі). Ён таксама можа быць выкарыстаны для прадухілення крышталізацыі фасфату магнію аміяку ў кансерваваных крэветках, крабах і іншых водных прадуктах з дазавання 0,3% ～ 1,6%. Яго можна выкарыстоўваць у якасці парфумы ў адпаведнасці з GB 2760-96;
Глютамат натрыю, адзін з яго соляў натрыю, выкарыстоўваецца ў якасці прыправы, а яго тавары ўключаюць моносадый глутамата і моносадый глутамата.

Ён выкарыстоўваецца да яго ўдзельнічае ў метабалізме бялкоў і цукроў у мозгу і спрыяе працэсу акіслення. У спалучэнні з аміякам у арганізме, утвараючы нетоксичный глютамін, можа паменшыць аміяк у крыві, знізіць сімптомы печані.